华南师范大学旅游管理学院

我院酒店管理系教师参加“收益管理课程师资高级研修班”

2017-06-12 09:02:22 | 点击: | 收藏本文

2017年6月8日-10日,为提高教师专业水平、学习行业先进经验,酒店管理系教师吴颖和易婷婷参加了美国饭店协会教育学院在桂林旅游学院举办的“酒店收益管理课程师资高级研修班”。

本次培训活动在美国饭店协会教育学院广东代表处首席执行官阎学锋先生的热情致辞中拉开序幕。研修班由祖长生老师主讲,他是美国饭店协会教育学院饭店收益管理专家、注册饭店高级培训师(CHT)、Price Match大中华区等多家专业机构收益管理高级顾问、清华大学酒店管理特聘教师;曾任建国酒店集团营销总监及饭店总经理,现任北京都季酒店管理公司总经理;其编著的《饭店收益管理》是国内权威的酒店收益管理专业教材之一。

本次研修的主要内容包括酒店收益管理的理论和实践两部分。首先,祖老师为大家阐述了收益管理的基本原理及主要衡量指标;其次,讲解了酒店收益管理的六大方法及其应用;接着,介绍了酒店收益管理中的三种常用战术;然后,讨论了在实践中如何使酒店收益管理落地;最后,通过分组练习进行了实战操作演练。


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1  祖长生老师授课

学习结束后,老师们观摩了桂林旅游学院国际酒店管理学院的开放式情境课程教学。


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2  课堂教学观摩

通过此次学习,老师们对酒店收益管理的相关理论知识有了更全面的认识,对收益管理方法的应用有了更深刻的理解。此次培训为老师们今后的课堂教学和科学研究提供了新的思路和启发。


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3  祖长生老师、阎学锋先生与学员合影

(供稿:易婷婷)