华南师范大学旅游管理学院

2019年5月19日，华南师范大学2018级MTA全体学院在旅游管理学院院长刘俊教授的带领下，前往农耕主题式民宿酒店——惠州禾肚里开展《中国旅游产业经济热点议题》的移动课堂。

本次移动课堂首先由禾肚里运营总监张琴为所有学员们进行酒店基本情况介绍和参观。她从禾肚里稻田酒店的历史开始，讲述了禾肚里如何从一个废弃小学校舍翻新改造成为一个集农业体验、生态旅游和休闲度假于一体的度假区，阐析了酒店发展背后的故事。同时，她也带学员们实地参观了风格各异的农耕特色主题房间、与自然融为一体的房车、亲子采摘园、稻田和空中花园等具有浓厚乡村色彩的田园体验场所。

随后，刘院组织各位学员开展座谈交流会议，禾肚里运营总监张琴和品牌总监宋旭东应邀出席。会上，张总监和宋总监分别为在座学员具体讲解了目前酒店的经营特点、营收情况、品牌运营和客户关系维护等方面的内容。他们的旁征博引和丰富的经营管理经验，引得学员们各抒己见，使大家对乡村民宿的经营与管理有了更深刻的心得体会。

当天下午，刘院还带领学员们来到禾肚里集团属下的上良民宿进行了参访学习。他向学员们讲述了上良民宿的运营现状等情况，并指出：“上良民宿是由村民小组引进企业合作开发的民宿，禾肚里稻田酒店是企业与村集体合作将闲置的废弃校舍改造的项目。”他还积极引导学员们带着问题意识去辩证分析所听所见，创新思想观念，增强能力，做到学以致用，学有所成。

通过一天的实地考察和座谈交流，学员们纷纷表示受益匪浅，自己对民宿酒店的运营、管理有了更深的了解和认识，今后将把所学知识运用于具体实践中，强化本领与技能。