兴趣与研究：基于酒店人力资源研究的探索 ——华南旅游论坛第六十讲
2019年11月21日下午2:30-4:30，华南旅游论坛第六十讲于华南师范大学大学城校区旅游管理学院203室成功举办。此次论坛由旅游管理学院郭华副院长主持，一同出席的还有旅游管理学院瞿华副教授、易婷婷副教授。此次参会学生以酒店管理专业学生为主，我院研究生也积极参加了此次论坛活动。
图1 文吉教授开讲
图2 师生认真听讲
适逢创新创业周，本次论坛有幸邀请到了暨南大学文吉教授前来指导交流。文吉教授，是暨南大学管理学院教授、博士生导师，旅游管理系系主任，旅游管理学科负责人，暨南大学全英资格授课教师。美国华盛顿州立大学接待业研究中心访问学者，美国南卡兰纳州大学体育、旅游与零售业学院高级访问学者。主要研究方向为服务管理、接待业企业组织管理和乡村旅游。近年来在接待业管理和管理类等核心期刊发表论文数十篇，主持国家社科项目两项、广东省人文社科重大项目一项，发表专著两部。现为《南开管理评论》期刊外审专家、广东省星级酒店评定员。
讲座伊始，文吉教授对旅游行业的发展进行了回顾及展望，她提到，旅游业是目前最有潜力的行业，同时她也分享说，“根据BBC的报告显示，未来最不可能被人工智能取代的行业是酒店管理者”，为在座的学生带来了更大的就业信心；接着文吉教授分析了酒店管理专业的现状，同时抛出“酒店行业的显著特点是什么”的问题，在与学生的互动中，她巧妙引入此次活动主题——酒店人力资源研究。
图3 文吉教授为师生耐心讲解
在与同学们探讨了酒店管理专业的社会认同后，文吉教授分享了自己的访学经历和研究心得，她提出做研究要有兴趣点才能走得更远更深。接着，文吉教授为大家解释了酒店服务的性质，她说，酒店服务不是简单的体力或者脑力劳动，而是一种情绪劳动。她先详细解释了情绪劳动的本质，情绪劳动包括表面扮演、深层扮演和被动深层扮演，最主要是深层扮演的训练，然后，借助自己对酒店员工、管理者及两者关系的八个研究成果，向大家详细介绍了情绪劳动，并分享了自己在进行酒店人力资源管理方面调研究时的经历和感想，加深了大家对情绪性劳动的认知。
分享结束后，现场老师和同学们与文吉教授进行了深入探讨，其中瞿华老师表达了对文吉教授的感谢，并希望她从研究方法的使用和研究数据收集的角度为同学们提供一些建议。文吉教授针对这一问题给予了详细的回答，她认为做研究不要为了方法而方法，而应该根据自己的研究目的和思路选择合适的方法；此外，其他同学也积极与文吉教授互动，提出了自己研究中的疑惑，文吉教授一一进行了解答，为同学提供了一些指导意见。
图4 本科生提问
图5 研究生提问
论坛尾声，郭华副院长代表我院师生向文吉教授的分享表达了衷心的感谢，并为嘉宾颁发了感谢状。伴随着现场热烈的掌声，华南旅游论坛第六十讲圆满结束。最后，全体师生和文吉教授进行了珍贵的合影留念。
图6 郭华副院长为文吉教授颁发感谢状
图7 师生合影留念
供稿：罗静
摄影：阮进达